ਜਲੰਧਰ (ਦਾ ਮਿਰਰ ਪੰਜਾਬ)-ਇੰਨੋਸੈਂਟ ਹਾਰਟਸ ਗਰੁੱਪ ਆਫ਼ ਇੰਸਟੀਚਿਊਸ਼ਨਜ਼ ਨੇ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ। ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਐਸਐਸ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ (ਬੋਨ ਬਰੈੱਡ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼), ਲੁਧਿਆਣਾ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਮੈਨੇਜਰ (ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ) ਸ੍ਰੀ ਹਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਹੇਠ, ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ। ਬਨ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਆਟਾ ਗੁੰਨਣ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ। ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦਿਆਂ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ। ਟੀਚਿੰਗ ਫੈਕਲਿਟੀ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਨਈਆ ਸ਼ਰਮਾ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਤਰਨਜੋਤ ਕੌਰ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀ ਅੰਕੁਸ਼ ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੰਡ ਚੈਨਲਾਂ ਵੱਲ ਲਿਆਂਦਾ। ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੰਤਰਮੁਗਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਦੌਰਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਸੀ।
